超级简单又美味的一道菜，材料和我一样的话，基本不会失败，而且不用什么调料很方便的
用料
| 鸡肉 | 250克 |
| 土豆 | 1个（大） |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 咖喱块 | 2块 |
| 腌鸡肉： | |
| 生抽 | 1勺 |
| 油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
简单好做:咖喱土豆烧鸡块的做法
鸡胸肉或者鸡腿肉切块，生抽、油、黑胡椒抓匀备用，勺子是中式喝粥的
![简单好做:咖喱土豆烧鸡块的做法步骤图 第2张]( "简单好做:咖喱土豆烧鸡块的做法步骤图 第2张")
土豆、胡萝卜切块，着急的话，就切小块
![简单好做:咖喱土豆烧鸡块的做法步骤图 第3张]( "简单好做:咖喱土豆烧鸡块的做法步骤图 第3张")
锅里少油，把胡萝卜和土豆先炒的有点焦色，这样土豆等下炖起来更软糯、入味
![简单好做:咖喱土豆烧鸡块的做法步骤图 第4张]( "简单好做:咖喱土豆烧鸡块的做法步骤图 第4张")
盛出土豆、胡萝卜、锅里还有油的话就不用加了，这道菜不费油，倒入腌制好的鸡肉块，炒熟
![简单好做:咖喱土豆烧鸡块的做法步骤图 第5张]( "简单好做:咖喱土豆烧鸡块的做法步骤图 第5张")
再倒回土豆、胡萝卜，加水刚刚没过菜，盖盖子焖一会
![简单好做:咖喱土豆烧鸡块的做法步骤图 第6张]( "简单好做:咖喱土豆烧鸡块的做法步骤图 第6张")
汤汁到一半的时候加入咖喱块，太早加咖喱块容易吸水，土豆还没炖好，太晚加怕没融开，土豆、鸡肉没吸入味
![简单好做:咖喱土豆烧鸡块的做法步骤图 第7张]( "简单好做:咖喱土豆烧鸡块的做法步骤图 第7张")
收汁时候小一点火，搅和着，也可以尝尝咸淡，再调制一下，咖喱块很容易吸汁的，菜表面都挂上汁的样子就可以盛盘了
![简单好做:咖喱土豆烧鸡块的做法步骤图 第8张]( "简单好做:咖喱土豆烧鸡块的做法步骤图 第8张")
小贴士
1、和我材料差不多的，应该不用再加盐了
2、拌米饭超香的，可以做个盖饭、浇汁饭，这个大概两人份
3、咖喱块买的超市常见的牌子，四块一盒的，我用了两块