非原创,个人记录用
用料
牛肉+猪肉糜 | 200g |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 3瓣 |
姜泥 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
咖喱粉 | 2.5勺 |
番茄泥 | 250g |
黑糖或黄糖 | 1.25勺 |
黄油 | 1大勺 |
酱油 | 1小勺 |
猪排酱(没有可不加) | 1小勺 |
masa无水咖喱肉饭的做法
洋葱切碎成小块、大蒜切末
锅中倒入适量油,油热后下洋葱大蒜姜泥,炒至金黄色
下肉糜,放适量盐和黑胡椒,炒至金黄色,放2.5勺咖喱粉炒出香味
放番茄泥炒均匀,转小火倒入1.25勺黑糖、1大勺黄油、1小勺酱油、猪排酱,小火炖煮5分钟