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这个配方只为记录,没有标准的用量,
用料
玉溪凉米线的做法
大蒜舂碎,加入适量水,做成蒜水韭菜过热水,烫熟,切段
所有调料全部放一起,放入米线喜欢的还可以放些肉酱,花生碎
小贴士
1.浓缩酸角汁决定甜度。苹果择偏酸一些比较好,决定酸度2.酸角汁与苹果醋比例大概1:2