在这个长长的假期了,抖音里大家各显神通做美食。
无奈带娃没出月子凑不了热闹,做点儿简单的,没想挺好吃,临时想分享给大家。所以没什么照片。
用料
羊肉 | 500克 |
孜然粒 | 1勺 |
孜然 | 1勺 |
油 | 克 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
酱油 | 勺 |
生抽 | 勺 |
洋葱 | 个 |
牙签烤羊肉(电饼铛版)的做法
羊头泡出血水,切块,加入以上所有调味料腌制2小时以上。我腌制了4小时,家里没洋葱用的大葱。没来得及拍照。
拿牙签穿串。又没拍照。
本来要用烤箱,但是烤箱烤得油清理麻烦,临时改用电饼铛(这也是用牙签不用签子串的原因,用钳子放不进电饼铛)没想到更快更好吃。电饼铛刷油,烤多久看自己串大小,我们烤了7分钟左右,尝了下熟了出锅😂😂
出锅撒孜然,辣椒。卖相和味道都很赞。