难得周末在家,给儿子做点好吃的
用料
海苔 | 4片 |
寿司醋 | 2勺 |
鸡蛋 | 2个 |
黄瓜 | 半根 |
火腿肠 | 半根 |
龙利鱼 | 1片 |
黑胡椒 | 一点点 |
米 | 4杯 |
胡萝卜 | 半根 |
沙拉酱 |
龙利鱼寿司的做法
先煮饭,就平常煮饭的比例。
将龙利鱼撒上盐、黑胡椒,在放一点点蛋清腌制一小会儿,之后将龙利鱼放入锅中煎熟,带冷却后切成条状
鸡蛋煎成薄薄的一片,然后切成条状,将胡萝卜、黄瓜、火腿肠也切成条
等米饭煮好后马上倒入寿司醋搅拌均匀,寿司醋的多少可以根据自己味道调整,拌匀后待凉备用。
开始包寿司,卷帘上天上寿司紫菜在紫菜上抹上米饭摸均匀厚度大约1厘米左右,在上面摸一层沙拉酱,在一端放入切好的各种丝卷起来就好,摸米饭的时候旁边备一碗水,手沾一下水就不会粘了
切的时候刀山抹点水会比较不沾,第一次写菜谱写的不好亲见谅