🌈爆浆彩虹豆一口酥🌈的烹饪做法,大厨教你详细做法

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🌈爆浆彩虹豆一口酥🌈的做法步骤图

‼️大家要是做的话还是上面挤果酱吧‼️

具体做法参照此视频步骤

用料  

低粉 160g
50g
黄油 90g
鸡蛋 3/4只
奶粉 6g
果酱 任意口味
彩虹豆(不推荐 会化) 若干

🌈爆浆彩虹豆一口酥🌈的做法  

  1. 🔅糖和油放在不沾面板上 用掌根搓化。(我新入的不锈钢面板很好用)

  2. 🔅加入鸡蛋、先抓匀再继续搓。

  3. 🔅基本均匀后筛入低粉、从下往上翻面、压实,再继续翻、压(使用刮板轻松一些 左手用刮板,右手掌根往下压面),直至变成光滑柔软的面团。如果沾手可以再加些面。

  4. 🔅分成小球、中间按压一下、裱花袋装入果酱、挤到小坑处。

    🌈爆浆彩虹豆一口酥🌈的做法步骤图 第2张
  5. 🔅烤箱预热。
    原方大烤箱上火200/下火150度 20分钟。如果是小烤箱自己尝试减温度加时间。观察表面稍微上色 浅黄色即可。

    🔅我的长帝32升小烤箱温度高,上火170/下火150度 中层 25分钟。

    🌈爆浆彩虹豆一口酥🌈的做法步骤图 第3张
  6. 🔅哈哈 虽然放彩虹豆放的失败 但还好颜值很高嘛😄

    🌈爆浆彩虹豆一口酥🌈的做法步骤图 第4张

小贴士

💡此方三能长方形金盘正好一盘 45个左右。