‼️大家要是做的话还是上面挤果酱吧‼️
具体做法参照此视频步骤
用料
低粉 | 160g |
糖 | 50g |
黄油 | 90g |
鸡蛋 | 3/4只 |
奶粉 | 6g |
果酱 | 任意口味 |
彩虹豆(不推荐 会化) | 若干 |
🌈爆浆彩虹豆一口酥🌈的做法
🔅糖和油放在不沾面板上 用掌根搓化。(我新入的不锈钢面板很好用)
🔅加入鸡蛋、先抓匀再继续搓。
🔅基本均匀后筛入低粉、从下往上翻面、压实,再继续翻、压(使用刮板轻松一些 左手用刮板,右手掌根往下压面),直至变成光滑柔软的面团。如果沾手可以再加些面。
🔅烤箱预热。
原方大烤箱上火200/下火150度 20分钟。如果是小烤箱自己尝试减温度加时间。观察表面稍微上色 浅黄色即可。
🔅我的长帝32升小烤箱温度高,上火170/下火150度 中层 25分钟。🔅哈哈 虽然放彩虹豆放的失败 但还好颜值很高嘛😄
小贴士
💡此方三能长方形金盘正好一盘 45个左右。