平底锅爆米花–植物油版的烹饪做法，大厨教你详细做法

经历过电影院爆米花（贵）、微波炉爆米花（齁）的摧残，在某宝发现了干玉米粒——
简单、无添加、植物油——决定就是你了！

清爽不腻微甜玉米香(ง •̀_•́)ง

吃一次成本大概两元❗

用料  

平底锅爆米花–植物油版的做法  

1. 玉米粒和油下锅，盖上盖，中小火🔥。
   最好是不粘锅+透明盖。
   

2. 加热一会后，开始有零星噼啪声。
   当噼啪声变得频繁，就说明快好了。稍微晃动锅子使受热均匀。

3. 大部分都爆起来后就赶紧盛出晾凉。
   然后用一点清水化开白糖，中小火熬成黄色的焦糖糖浆，及时关火，拌匀玉米花和焦糖。
   出锅晾凉。
   

小贴士

1.全程中小火🔥
2.玉米花要及时散热，否则会湿湿软软
3.选玉米油这样的无味油。喜欢黄油的可以加一点在焦糖里。