山楂酱，新手也容易的烹饪做法，大厨教你详细做法

儿子不好好吃饭，却喜欢吃蛋糕房买来的各种酱，于是自己发明了山楂酱，馒头加酱，美味无比👄

用料  

山楂酱，新手也容易的做法  

1. 买回来的山楂放盐水里泡一会，再用清水洗几遍。切开去核。锅里加水，一半量的冰糖。水盖住山楂即可。

2. 水开后中火煮几分钟，山楂熟透，锅里还有一少半水就停火，连水带山楂，一起倒入榨汁机。留一少半水是为了最后出来的稀稠刚好，

3. 打好的汁倒入锅里，再加上刚才剩下一半的冰糖，小火煮，注意，可能刚倒入锅里就是开的，一直不停搅拌，并防止溅起来，煮3-5分钟就可以了，停火，放凉之后装入杯子，不要煮得特别稠，因为放凉之后会更稠。

4. 完成了。

5. 我的原料做出来一瓶500毫升，一瓶250毫升，还剩了一点没装完

小贴士

中间一定留一少半水，打好汁之后全程小火，这个做法很简单，成功率极高