用料
| 鸡 | 半只 |
| 豆豉 | 1把 |
| 红葱头 | 5个 |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 油 | |
| 料酒 | |
| 生抽 |
葱豉焖鸡的做法
鸡斩件，加入适量料酒、生抽腌10分钟
![葱豉焖鸡的做法步骤图，葱豉焖鸡怎么做好吃 第2张]( "葱豉焖鸡的做法步骤图，葱豉焖鸡怎么做好吃 第2张")
红葱头去外衣切小块，姜拍扁剁碎，豆豉整粒洗干净，葱切段
![葱豉焖鸡的做法步骤图，葱豉焖鸡怎么做好吃 第3张]( "葱豉焖鸡的做法步骤图，葱豉焖鸡怎么做好吃 第3张")
热镬，加入葱头姜末豆豉和适量油，爆香
![葱豉焖鸡的做法步骤图，葱豉焖鸡怎么做好吃 第4张]( "葱豉焖鸡的做法步骤图，葱豉焖鸡怎么做好吃 第4张")
加入鸡块，快速翻炒约3分钟，至其表面断生
![葱豉焖鸡的做法步骤图，葱豉焖鸡怎么做好吃 第5张]( "葱豉焖鸡的做法步骤图，葱豉焖鸡怎么做好吃 第5张")
加入一碗清汤或白开水，盖上盖子焖煮至汁水收紧
![葱豉焖鸡的做法步骤图，葱豉焖鸡怎么做好吃 第6张]( "葱豉焖鸡的做法步骤图，葱豉焖鸡怎么做好吃 第6张")
加入葱段翻炒至熟，装盘
![葱豉焖鸡的做法步骤图，葱豉焖鸡怎么做好吃 第7张]( "葱豉焖鸡的做法步骤图，葱豉焖鸡怎么做好吃 第7张")
美味的葱豉焖鸡简单做法,葱豉焖鸡做法大全
美味咖
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