美味的焖烧空心菜简单做法,焖烧空心菜做法大全

用料  

焖烧空心菜的做法  

1. 空心菜洗净，菜叶与菜茎分开切。

2. 全程大火。
   多多放油，爆香蒜蓉。
   先下入菜茎炒至全部变色。
   加水、适量盐，水量与菜茎齐平。
   菜叶全部堆在上面。碰到锅壁的菜叶用铲子弄好。
   盖上盖子。

3. 烧至水少，开盖沿锅边一圈淋一勺油，加盐，鸡精翻匀出锅。