比较简单有好吃就记录下来,怕自己忘记了怎么做(封面没有焖鱼😂,不发图不让上传)
用料
蚝油 | 1大勺 |
甜面酱 | 1勺 |
生抽 | 1大勺 |
鱼 | 中等大小1条 |
姜 | 4片 |
大蒜 | 4瓣 |
洋葱 | 可以多一些好吃 |
三汁儿焖鱼的做法
姜片蒜瓣洋葱铺锅(最好是平底锅火锅类)底,把鱼摆放锅里(也可以加自己喜欢吃的各种菜)
把三汁儿放入一个碗里,加一点点水调匀后,均匀地倒入到铺好鱼和菜的锅里,盖上锅盖,堵住锅盖上的眼儿
开中火烧开后,转小火炖煮40分钟以上,就可以吃啦
小贴士
耗油甜面酱生抽的比例是:1:0.7:1(甜面酱要少于其他两种)
另外一种没有试过:甜面酱耗油番茄酱比例是2:2:1还要额外加一勺酱油一勺蜂蜜一勺料酒一勺盐