我儿子特别爱吃水饺,以前都是外婆给他做,他超爱,因为疫情无法去婆婆家,又想吃水饺怎么办,当妈的做呀,今天主要不是讲水饺怎么做,讲抱蛋生煎水饺有多么好吃😋
用料
鸡蛋一个 | |
准备好的水饺10个 | |
葱花少量 | |
芝麻适量 | |
鸡蛋1 | |
油少量 | |
水适量 |
抱蛋生煎水饺🥟的做法
锅中放适量油,然后放入准备好的饺子,小火煎1分钟,直到锅贴金黄,加入水,水量在饺子的一半高,盖上锅盖,开中火。
此时将准备好的鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,放少许盐,直到锅中水分快干的时候,从锅的边缘加入蛋液,让蛋液环绕着饺子,撒少许芝麻和葱花,盖上锅盖再闷到鸡蛋定型,就可以上桌了。