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用料
香煎多春鱼的做法
多春鱼解冻,去除腮和内脏(不需要破肚哦,直接去腮的时候一抽内脏就出来啦)清洗干净
放入料酒 盐 白胡椒粉 腌制去腥
准备一个盆,加入适量面粉,一个鸡蛋,适量葱花,适量盐。
加入适量水,打成糊糊状。
腌制好的多春鱼,一条一条放入面糊。
起锅烧油,油温七成热,下入裹好糊的多春鱼煎
煎至两面金黄,捞起装盘!大功告成!
小贴士
注意油会容易溅出,一定要保护好自己的脸蛋哈😄