鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的烹饪做法，大厨教你详细做法

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用料  

鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法  

1. 面粉分次加入水揉成柔软的光滑面团，盖上保鲜膜静置醒发

2. 虾仁挑干净虾线后冲洗干净

3. 加入太太乐鲜鸡汁和香油

4. 加入胡椒粉和盐

5. 用料理机将虾仁打成虾蓉

6. 西葫芦擦细丝后用少许盐杀出水后攥干

7. 将虾蓉和西葫芦丝混合搅拌均匀

8. 醒发好的面团擀成皮，包成饺子。不沾平底锅倒少许油，码上饺子后倒入小半碗水，盖盖加热到水干，饺子皮变半透明

9. 如果要做冰花煎饺，就将玉米淀粉和水以1:3的比例调成水淀粉，锅中再倒少许油，倒入水淀粉，盖盖小火焖到形成冰花即可。

10. 出锅的时候把盘子扣在锅上，将平底锅翻过来即可