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用料
法式羊排煎花菇的做法
花菇用温水泡发,切成片备用。
切几片蒜,与花菇片一同煎至金黄,撒少许盐和黑胡椒碎。盛起摆盘。
锅底抹适量黄油,中火,羊排每一面煎2分钟。一面煎好再煎另一面,不要来回反复翻动。