用料
基围虾 | 15只 |
大米 | 1杯 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 适量 |
银鱼 | 少许 |
香菇 | 10朵 |
蘑菇 | 5个 |
玉米粒 | 少许 |
番茄 | 1个 |
橄榄油 | 2勺 |
猪油 | 50克 |
切好香菇和蘑菇,准备好玉米粒,番茄剥皮,基围虾去头去虾线
银鱼加水泡好
虾仁加胡椒粉和料酒泡好
锅内倒入橄榄油和猪油,炒虾头,非常香哦,炒好后,把虾头盛盘备用
虾头捞起来后,倒入番茄香菇炒香
加入米饭,倒入适量清水,开始中火熬粥30分钟,小火熬粥10分钟
米饭煮的很糊了,再加入虾仁,银鱼和玉米粒,在熬个十分钟,加盐
做成啦,好吃得很,宝宝特别爱吃
小贴士
我用了点昨夜的剩饭,但又泡了些生大米,合着煮的,不错。家里没有香菜和葱,就没加,其实加点更香。还可以加入干贝哦