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用料
可乐鸡翅拌面(快手菜/贫民窟少女最爱)的做法
鸡翅解冻,划两刀,放入料酒、酱油和可乐腌制20分钟(可乐倒一点就够了,后面进锅的时候可乐全部倒入就好。进锅的时候我是腌制的调料全部都不要了的);此时可以烧水煮面
面放入盘子里,可倒一点点面汤(没过盘底即可,怕面干了粘在一起);锅里放一点点油(锅底能滚一圈),放入鸡翅煎一下(腌制的调料可以丢掉了),至两面有点金黄后放入可乐,电磁炉160度到收汁。
鸡翅捞出放入盘中,将盘中面条放入锅底滚一圈,捞出放入盘中即可。