雪碧不光是饮料,拌面中加入雪碧会有不同的化学反应,这味道让我欲罢不能,一大碗面,瞬间吃光,酸爽可口不油腻!
用料
拉面 | 250克 |
黄瓜 | 1根 |
紫甘蓝 | 100克 |
蒜 | 3瓣 |
香菜 | 1根 |
雪碧 | 80ml |
盐 | 3克 |
生抽 | 10ml |
醋 | 15ml |
蚝油 | 8ml |
白糖 | 3克 |
白芝麻 | 20克 |
花椒粉 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
熟花生 | 适量 |
雪碧拌面的做法
准备些紫甘蓝、黄瓜、蒜、香菜。
蔬菜切好备用。
碗中放入蒜泥、花椒粉、白芝麻,浇上热油。(能吃辣的放一些辣椒面一起浇上热油)
放凉几分钟,加入雪碧。
加入盐、白糖、蚝油、生抽、米醋、香油,搅拌均匀。
锅中烧开水,下入拉面,煮五分钟。
面条放入凉白开中过一下水。
面条放入盘中。
撒上香菜末、花生。
倒入拌好的调料汁。
清爽的雪碧拌面就上桌了!
拌一拌,已经开始流口水了。
酸甜可口,带着雪碧的甜味,果然不一样。