这一碗面条外面的店里要二十多块,可是在家里做就很简单啊,真的简单,还很好吃!
用料
面粉 | 300克 |
水 | 170克 |
盐 | 3克 |
西安街头的裤带面的做法
把面粉,盐,水,都和在一起,用筷子把面搅和成絮絮状,然后用手慢慢揉成团,揉好后放置10分钟。
10分钟后的面团醒的差不多,会很光滑,拿出来继续揉,揉的光滑,捏上去有弹性就好啦。接下来把面团擀成面饼,不要太薄哦,然后把色拉油均匀的抹在面饼上,把面饼切成大小适中的长条,切好后依次摆在盘子中,盖上保鲜膜放置20分钟。
锅里烧开水,把面条拿出来拉长拉宽,这时候的面条真的很有弹性哦。煮好的面条劲道十足,真的很棒很好吃