家里剩的馒头,老公说使烤箱烤烤吃吧,感觉烤馒头片太干巴了,就心血来潮创建了这道又能当饭又能当菜吃的菜了
用料
馒头 | 1个 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 4个 |
肉沫适量 | 适量 |
葱、姜 | 少许 |
耗油 | 少许 |
植物油 | 少许 |
鸡蛋烤馒头的做法
葱姜切块,肉切成肉沬,将馒头切成小块,2厘米的小方块
将鸡蛋扫入盆里搅散放入盐、葱、姜、油(我用的是炸好的料油)及肉沬,放了王守义十三香少许,耗油将这些原料搅拌均匀
我用的是披萨盘烤的,烤盘铺油纸,将馒头丁倒入烤盘,再倒入搅好的蛋液
烤箱提前预热,200度,上下火中层,25分钟,可根据自己家的烤箱进行调整,出炉可在上面放些蕃茄酱,或是辣椒酱,可依自已的口味