昨天给孩子包裙带菜水饺,顺便调了一点胡萝卜素馅,荤素搭配,各有千秋,总之都好吃😀
灿若晨曦 自带阳光🌞
为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘
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用料
胡萝卜 | 2到3根 |
木耳 | 10朵 |
芹菜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
盐,鸡精,耗油 | |
花椒油 | 花椒一小撮 |
胡萝卜素馅水饺🥟的做法
胡萝卜去皮擦丝切碎,锅内倒油,放入煸炒,稍微变软后就取出备用。
鸡蛋打成蛋液煎熟切碎备用
木耳泡发去蒂切碎,搭配一点芹菜提味很不错,所有材料准备齐全。
做花椒油:锅内倒油放一小撮花椒煸出香味。
馅料加入2盐,1勺鸡精,1勺耗油搅拌均匀,撇去花椒倒入花椒油,馅料放置半小时便于入味。
鸡蛋加清水和面
水开后加一勺盐下饺子
煮熟出锅。
小贴士
❣️馅料中胡萝卜为主,其他为辅,芹菜来一点就可以。
❣️这个馅料换做大包子口味也好吃。