快手饺子，只用一小时，自制三鲜馅儿饺子🥟的烹饪做法，大厨教你详细做法

偶然特别想吃饺子，又懒得出门买肉，直接用了四个鸡蛋，十个左右的木耳，，五六个香菇(干的)，一小把虾米，做了顿三鲜馅儿饺子😋
总共耗时1小时，大概做了两人份的量
⚠️注意:
1.我用的小木耳，拌凉菜用
2.香菇用的干的香菇，可以用超市的新鲜香菇
3.有虾仁最好，喜欢吃虾仁🍤感比较强的，可以不用切太碎，我是家里没有虾仁又懒得去超市😬，实际放虾米感觉味道也不会太差

用料  

快手饺子，只用一小时，自制三鲜馅儿饺子🥟的做法  

1. 1.先和面，一碗面，活好后盖保鲜膜放一旁，准备饺子馅儿

2. 2.四个鸡蛋炒好，把鸡蛋切成鸡蛋碎，木耳、香菇切成最小的块，我用的比虾米大一点儿的熬粥用的虾米，稍微切两刀即可

3. 3.虾米，鸡蛋，木耳，香菇放一起，放入姜碎，蒜蓉，放入老抽，不太爱吃老抽的可少放，可以多次少量，根据搅拌后的颜色决定是否继续放，放入盐巴，五香粉，香油，搅拌均匀

4. 4.把面活光，开包，正好包了41个饺子，两人的量

5. 5.从开始和面到煮好，正好一个小时🥟😋

小贴士

1.可以多放香油，因为没有放肉，全靠香油提味
2.可以根据自己人数适当加量，包括木耳香菇比例等