烩豆皮卷肉（消耗水饺馅）的烹饪做法，大厨教你详细做法

大年三十包水饺，相信大家或多或少要剩一些水饺馅。弃之可惜，再包水饺还得再活面，有没有觉的很烦ヽ(‘⌒´メ)ノ
为什么用厚豆皮？因为家里只有厚豆皮。因为疫情肆虐，不敢出门，就只能就地取材了，😊

用料  

烩豆皮卷肉（消耗水饺馅）的做法  

1. 豆皮切成适当大小，将饺子馅放在一边，然后卷成筒状。如下图

2. 在鸡蛋液里沾一下，放在放好油的锅里煎一下，鸡蛋液主要起粘合的作用。

3. 煎成两面金黄。

4. 青菜洗好切好，下油锅翻炒，加入适量盐（不要放太多，饺子馅本身就是咸的）/老抽/十三香/糖，然后加水或者高汤，将煎好的豆皮肉卷放进去烩。

5. 炖来炖去，炖来炖去，差不多汤收干，开吃(*^▽^)/★*☆

6. 消耗水饺馅的最佳方式👍

小贴士

好多朋友说我照片拍的太丑，嗯呢，是时候换部P30了（｡ò ∀ ó｡）