鲜藕烤肠泡菜蛋炒饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

回家翻翻冰箱，有隔夜饭，鸭蛋（自家养的鸭下的），鲜藕，双汇特嫩烤香肠，泡菜酱，于是就来个大杂烩吧。

用料  

鲜藕烤肠泡菜蛋炒饭的做法  

1. 我在卜蜂莲花超市买的泡菜酱，用上面的勺子挖一平勺就够了。

2. 烤肠、鲜藕切小丁，鸭蛋里放泡菜酱和少许葱末打碎。

3. 起油锅，烧热，倒入饭、鲜藕丁、烤肠丁翻炒几下，受热均匀且饭粒分开后倒入蛋液，继续翻炒至蛋液凝固盛出。