最基础的蛋炒饭,送给新手小白们
用料
鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
胡萝卜 | 1/3根 |
黄瓜 | 半根 |
杏鲍菇 | 半根 |
虾仁 | 4个 |
盐 | 2克 |
葱花 | 适量 |
生抽 | 半勺 |
日式海苔芝麻拌饭料(没有可省略) | 半小包 |
海苔芝麻虾仁蛋炒饭的做法
胡萝卜、黄瓜、杏鲍菇分别切成丁,葱花切末,虾仁可切可不切,我给宝宝吃,就切了丁,鸡蛋打散备用
不粘锅放点油,加入鸡蛋炒熟,可以把鸡蛋炒碎一点,盛出备用
再放油,炒香葱花
加入胡萝卜、杏鲍菇煸炒两分钟
然后加虾仁,虾仁加早了就不嫩了
炒至虾仁变色,加点盐和生抽调味
加入凉米饭,翻炒均匀
加入黄瓜炒一分钟后再放入炒好的鸡蛋,炒匀
当当当当~小朋友小时候爱吃的海苔拌饭料准备好,一会儿要撒在炒饭表面
把炒好的米饭盛到小碗里,压实
拿个餐盘扣上
再翻过来
吃之前把碗移走,什么时候吃什么时候打开,有利于保温
吃之前再撒些海苔芝麻拌饭料~