去旅行的时候
在一家mad for galic里吃了一碗海鲜炒饭
浓郁的辣椒味、脆爽的花菜和海鲜
再配上青辣的蒜瓣
让我大快朵颐
用料
花菜 | 1个 |
大蒜 | 6瓣 |
米饭 | 2碗 |
海鲜 | 1碗 |
青豆 | 1碗 |
剁椒 | 3勺 |
干辣椒 | 8段 |
盐 | 克 |
Mad for Galic同款花菜海鲜炒饭的做法
准备好切成一小束一小束的花菜
我用的急冻海鲜和青豆
所以用水泡开解冻大蒜切瓣 干辣椒切段
这是用到的剁辣椒(如果有糟辣椒也可以替换成糟辣椒)
热油、爆香蒜
先把花菜炒得软一些
加入海鲜炒,至海鲜变色
这个时候放入米饭、青豆和干辣椒炒匀
下剁椒 狂炒
试下味道 不够咸的再加盐(剁椒本身咸)
香喷喷、热辣辣
超美味!