自制肉夹馍🥙的做法步骤详细图,操作简单味道好

干净又好吃😋

用料  

自制肉夹馍🥙的做法  

1. 三个鸡蛋煮熟去皮

2. 猪肉切块。放入锅里焯水。水里放姜片。料酒。煮上5 6分钟 捞出来

3. 准备花椒 大料 葱姜蒜 白糖 橘子皮

4. 开始炒肉。锅里放油。放入白糖。放入猪肉。翻炒。然后把葱姜蒜 花椒大料橘子皮全部放进去翻炒 倒入生抽 老抽 耗油 翻炒 放水 没过肉就好 放点盐。然后把这些东西 倒进电饭煲 鸡蛋也放进去 点炖肉 就不用管了

5. 一碗米粉 放水 生油 白糖 适量酵母 和好等发酵开

6. 把面和好。均匀切成几个剂子。然后弄成长条。然后把长条横着对折一下

7. 对折后变成这样了。再把他从头卷起来

8. 卷成圆圆的。把头上按压到中间 压扁。压的圆圆的就行了

9. 放入电饼铛 不放油  上下加热 一会就熟了

10. 把膜劈开。放入肉鸡蛋 很好吃😋

小贴士

这个膜。切忌一定要弄的薄薄的。我弄的太厚了。皮都烤硬了里面不熟。后来好不容易熟了。吃起来硬的 咬的腮帮子疼。