这个量大约能做5、6个!非常好吃!饼很嫩!
用料
普通面粉 | 200g |
鸡蛋 | 大约5个 |
水 | 适量 |
䓤 | 半根 |
香菜 | 适量 |
烧烤酱 | 适量 |
土豆 | 2个 |
植物油 | 适量 |
盐 | 适量(炒土豆丝用) |
鸡精 | 适量(炒土豆丝用) |
路边摊【手抓饼】超级简单易做的做法
面粉加清水搅拌均匀,大约是这种程度,不能太干!
把土豆丝炒出来,别太咸!因为饼里要加烧烤酱!
㶽里放植物油,倒入适量面糊铺平,等稍微成形凝固,把鸡蛋打入用铲子打散。
等鸡蛋成熟以后加入烧烤酱、土豆丝、葱、香菜。
就用这个!
然后把面饼一卷,就OK了。
小贴士
这款面饼非常嫩,千万别弄破了!最好用不粘锅!