冰岛的烟熏三文鱼虽然生吃也很好吃但是总是觉得很腥,这玩意还有别的烹饪方式,就自主开发了一下。效果非常不错。
土豆配咸香的三文鱼加一点点葱,香味浓郁,不爱吃鱼的人都会爱上它ˊ_>ˋ
用料
烟熏三文鱼 | |
土豆 | |
葱 | |
芝士(可不加) | |
面包糠 |
烟熏三文鱼土豆饼的做法
先把土豆煮熟
把熟了的土豆拍成泥,务必做到一点颗粒都没有
包装好的烟熏三文鱼直接拿来切碎
注意:千万别泡什么的,直接就用切葱花备用,不要放太多,以免味道盖过鱼
把三文鱼碎片和土豆泥还有葱混合在一起
不用加任何调料,盐,味精,鸡精等都不要完全混在一起后搓丸子后粘面包糠
放平底锅里拍扁最小的火煎得表面微焦就可以出锅啦!
小贴士
混合材料的时候可以加入芝士。