芸豆饼(消耗白芸豆泥)的烹饪做法，大厨教你详细做法

想办法用掉做月饼馅没用完的白芸豆泥，忽略我乱挤的造型😂

用料  

芸豆饼(消耗白芸豆泥)的做法  

1. 准备240克无糖无油的纯白芸豆泥。
   白芸豆泥的做法:白芸豆提前一晚泡水，第二天体积涨到两倍以上后去皮，加水煮软，捞出后放入纱布中挤出剩余水分。

2. 在白芸豆泥中加入60克面粉、30克木糖醇(若用普通糖，由于比木糖醇甜可减5克)、2克盐、4克泡打粉、20克植物油搅拌均匀。
   喜欢巧克力味的可以再加10克可可粉。

3. 装入裱花袋挤成4cm直径左右的小圆饼，烤箱上下火120℃烘烤20分钟，可得并不怎么脆的甜咸口味小饼干。

小贴士

做出来的饼干吃起来并不脆，故而应该也可以再加少量粉类变成不太粘手的状态上锅煎熟。