农家烤披萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障,全球通行,受到各国消费者的喜爱
用料
芝士 | 200克 |
高筋粉 | 200克 |
水 | 100克 |
盐 | 克 |
披萨酱 | 50克 |
糖 | 3克 |
干酵母 | 5克 |
红、红、黄椒 | 各半个 |
火腿香肠 | 30克 |
培根 | 2片 |
洋葱 | 20克 |
黄油 | 10克 |
食用油 | 5克 |
农家披萨的做法
高粉200g中间开窝,加入5克干酵母、3克糖、100克水、10克黄油和成光滑的面团,用保鲜膜包好,醒发20分钟
将9寸披萨盘刷上油,放上披萨底,披萨底用叉子扎洞,在披萨底表面刷上一层披萨酱,撒上一层马苏里拉芝士100克
铺上红椒丝、黄椒丝、青椒丝、洋葱丝,放上培根片和香肠片后,将剩余的芝士铺于表面
4放入预热好的烤箱第三层烤制(模式:自动菜单——烤披萨P06)取出即可食用
老板菜谱2群
小贴士
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