用料为一份的量,可自行拓展造型或者加蔓越莓等
用料
黄油 | 60克 |
糖粉 | 45克 |
鸡蛋液 | 30克 |
低筋面粉 | 120克 |
配色粉(竹炭粉、抹茶粉、可可粉、曲红粉) | 3-5克 |
1、温室软化60g黄油,加45g糖霜搅拌均匀,打蛋器打发至蓬松,颜色变浅
2、30g鸡蛋液分次加入搅拌,再筛入120g低粉
3、根据个人喜好,分成团加配色粉搅匀成团,冷藏30分钟
4、取出开始制作自己想要的样式
5、提前预热好烤箱,180度中层上下15分钟即可
6、完成
7、更多参考
小贴士
烤箱温度控制
软化黄油-加入糖霜搅匀-分次加入蛋液搅匀-加配色粉或蔓越莓-筛入低粉-搅拌成团入冰箱-造型-烘烤