嘴馋的我，心心念念了好久想吃酸菜鱼，但可惜找不到伴😫😫唯有自己动手，一解“相思”之仇啊，哈哈😬😜没想到，味道还不赖🤗
用料
| 巴沙鱼柳 | 300-400克 |
| 酸菜 | 1个 |
| 辣椒 | 4个 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 白醋 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 饮用水 | 适量 |
不用下馆子就能吃到酸菜鱼🐠的做法
1.巴沙鱼柳：切片或者切块，然后加入一点点料酒，生粉和盐，腌制15分钟
2.蒜头，辣椒，酸菜，葱：切块
3.热锅下油🔥，倒入蒜头和辣椒块爆香，然后放入酸菜一起翻炒2分钟。倒入适量的水（没过酸菜，预留加入鱼片后的水量），大火烧开。
4.水开后，放入腌制好的鱼块或者鱼片，中火🔥焖煮3-5分钟。最后，撒上葱段就ok🤗👀🤗![不用下馆子就能吃到酸菜鱼🐠的做法步骤图 第2张]( "不用下馆子就能吃到酸菜鱼🐠的做法步骤图 第2张")
