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有点上火,吃点苦瓜去去火
用料
清炒苦瓜炒蛋的做法
水烧沸,加点油,食盐,加入洗净去除白色筋膜的苦瓜,沸水烫两分钟。捞出过凉水,备用。热锅冷油,放入三瓣大蒜🧄,烧香,倒入蛋液快速划散,倒入苦瓜翻炒,加入食盐,耗油翻炒,出锅。