酱油放多了也依然挡不住它的美味😬
家里除了番茄炒蛋,包心菜是我炒的第二多的菜了
只要炒熟了,只要别太咸,就是一道绝对不出错的快手菜🤔
用料
包心菜 | 撕几片 |
蒜瓣 | 3瓣 |
姜丝 | 一丢丢 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
料酒 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
盐 | 你知道下雪式撒法吗 |
不会吧不会吧你还不会炒包心菜?的做法
不用手撕出来的包菜是没有灵魂的包菜,尽情撕吧😏
蒜瓣切片
再来一点姜切丝热油,炒姜蒜,我还放了一点辣椒🌶哈哈,怕炒太辣了所以炒几下就连同姜蒜全捞出来了
再下包菜翻炒我没要求的,炒熟它!
再把刚刚捞出来的姜蒜倒回去
加一勺生抽、一勺耗油、半勺料酒、半勺白糖
再瞎撒一丢盐,姿势要美,撒的要均匀,但是盐的量不能太多
喜欢很熟很熟的,所以又加了一丢水多烧了一会
可以了可以了出锅💯
小贴士
太难了家里没有猪肉,加几片猪肉炒炒也nice💁