我先生是法国人,我们在瑞典生活,又都非常喜欢日本菜,所以我们的厨房是不折不扣的Fusion Cusine 今天这个Teriyaki白萝卜丝炒牛肉非常简单,配米饭和煮好的荞麦面都可以,希望大家喜欢:)
用料
白萝卜 | 300克 |
姜 | 片 |
牛肉 | 250克 |
Teriyaki 酱 | |
小葱 | |
芝麻 |
Teriyaki白萝卜丝炒牛肉的做法
白萝卜和姜擦丝,放在平底锅里炒软了然后加入Teriyaki 酱,混合均匀后加入薄牛肉片,炒至肉片变色,加入小葱和芝麻就Ok啦!
小贴士
Teriyaki 酱中文好像叫照烧酱。瑞典超市里买的牛肉用来炒不合适,非常干(生活在欧洲的小伙伴们可能会有同感吧)所以我买了亚洲超市里用来吃火锅的薄牛肉片,肉和油脂分布均匀,炒起来更嫩一些。