太好吃了!而且非常简单!
我这是一人量哈!人多翻倍即可!
快来试试吧!
用料
西红柿 | 1个 |
肥牛 | 125克 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
洋葱 | 1/3个 |
胡萝卜 | 半根 |
1、将肥牛汆烫一下,变色即捞出,撇除浮沫,不要煮老了。
2、准备阶段:葱蒜切末、洋葱、西红柿、胡萝卜切成丁,喜欢吃的东西尽量多放。3、炒制阶段:顺序放入:热油,葱蒜末、洋葱丁爆香——加入西红柿丁、胡萝卜丁,西红柿尽量炒出汁来(可以加番茄酱,如果🍅熟透了出汁多的不加也可)翻炒一段时间——加入一碗水煮一会入味
4、放入肥牛片,加入一勺料酒、一勺生抽混合均匀,大火收汤,加盐出锅即可。(可以放些糖提鲜,不放也可)
5、最后盛盘加入香菜,喜欢的大胆多放。
汤泡饭,简直太好吃了啊!
开吃!
小贴士
1、西红柿一定要选好的熟的,做出来的汤特别好吃,也不用再添加番茄酱。
2、胡萝卜、香菜完全可以多放啊,味道很赞的。
3、金针菇、豆腐等等你想吃的菜,,只要汤对了,啥啥都能放!