我是一只搬运工
翻译自 KitchenAid®的博客,侵删
源地址
原方4-6人份
用料
汉堡肉饼 | |
车达芝士 | 6盎司 |
墨西哥辣椒 | 1-2根 |
海盐 | |
植物油 | |
绞碎的牛肉 | 2磅 |
汉堡 | |
汉堡肉饼 | |
汉堡胚 | |
切片蔬菜 | 番茄苦菊生菜等等 |
鳄梨沙拉酱 | |
鳄梨/牛油果 | 中等大小3个 |
柠檬汁 | 一勺 |
芫荽/香菜 | 1/4杯 |
干红辣椒碎 | 半勺 |
烟熏辣椒粉 | 1/4勺 |
海盐 | |
现磨黑胡椒粉 | 哎呀肉饼里也要的忘了写了,加起来太麻烦就这样吧 |
番茄 | 中等大小,半个 |
辣味爆浆车达芝士牛肉汉堡的做法
绞碎的牛肉分成4-6份,每份再分成两份,均压成大小相等的肉饼君
肉饼君中央放上切条的芝士,再铺上切碎的墨西哥辣椒,再来一层芝士,盖上另一块肉饼君被子,边缘捏捏紧就可以睡觉去了
捏紧一些啊不然煎的时候肉饼就吐了
等等肉饼君醒醒,还要撒黑胡椒和海盐,撒完就可以继续睡了
蓝后开始做鳄梨酱啦!
鳄梨去核用叉子碾碎,想碾多碎碾多碎。
加入除番茄以外的东西拼命搅。
最后温柔的拌入切小丁的番茄,温柔的,温柔的煎肉饼啦(¯﹃¯)
三四分熟是要每面3-4分钟,熟度自己感受感受汉堡胚可以先烤一下,然后祭出肉饼、鳄梨酱和蔬菜自己搭汉堡啦~抹一抹堆一堆