那哥鱼”学名叫长尾多齿蛇鲻，其肉质甜美，在潮汕沿海产量比较高，是汕头人做鱼饭、鱼丸的主要鱼种之一，其最大的缺点就是鱼刺特别多，虽然鱼刺多但却非常鲜甜。
用料
| 那哥鱼、芹菜、姜、番茄 |
小虾🦐那哥鱼的做法
材料～
![小虾🦐那哥鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小虾🦐那哥鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鱼去内脏洗净，抹上薄盐腌制片刻，姜切丝，芹菜切段，番茄切小块。鱼过一遍清水洗掉盐，炒锅放油烧热，下姜丝芹菜略炒几下，下鱼翻炒，然后加入番茄，继续翻炒，最后加水煮熟（起锅前尝下味道，淡了可以加点盐）
![小虾🦐那哥鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小虾🦐那哥鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小虾🦐那哥鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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