简单的纯手工阿胶糕（原味）的烹饪做法，大厨教你详细做法

因为宝宝的出生，坚持母乳喂养，无奈母乳不足，在喝了很多汤汤水水，奶量也并不增长的情况下，尝试了阿胶糕，现在宝宝13个月了，一直母乳喂养，感觉挺好的，所以，也就一直都是自己做阿胶糕食用，干净卫生，还放心

用料  

简单的纯手工阿胶糕（原味）的做法  

1. 阿胶块不打粉，直接黄酒烊化，大概3天

2. 黄酒泡3天，最好选用麦饭石不粘锅

3. 阿胶泡的时候，准备辅料，红枣，剪图上这样，丁丁

4. 枸杞250克

5. 黑芝麻，熟的500克

6. 核桃仁500克

7. 大合影

8. 大火直接煮开后，需要不停的搅拌，等酒挥发一半后，加冰糖，开小火，挂旗，如同图片一样，关火，加辅料～

9. 关火～加核桃～搅拌均匀，加红枣～加枸杞～加黑芝麻，每个辅料搅拌均匀后，再加下一个哦

10. 搅拌均匀后是这样的，一定要趁热哦

11. 把它放到模具里面，压实

12. 自然冷却，就可以切啦

13. 切片后，材料清晰可见

14. 好吃

小贴士

阿胶块一定不要打粉，要不然会腥
熬阿胶糕的时候，一定要不停的搅拌，不要糊锅
入模具的时候，如果没有模具，可以把它装玻璃器皿上，压实