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今天早上做了三人份豆浆,余下一碗豆渣,倒掉太可惜了,于是就做了一份很久没吃过的酥肉,挑食的孩子口头上说不好吃,实际是都没停下来过。
用料
豆渣酥肉的做法
将面粉十淀粉十鸡蛋十豆渣十肉沫十盐少许十五香粉十葱,调成如上图状
用小勺子将糊糊舀入油锅中至两面金黄,控油捞出
再复炸一遍出锅,开吃
小贴士
调糊时不要加水,豆渣中有豆浆的,炸的过程不能大火,中小火以免糊锅