老公说想喝汤,就来点冬瓜排骨汤吧,排骨随意什么地方都行,不需要全精排,玉米我家只有玉米粒就放了玉米粒,放玉米也可以,这个汤超级鲜
用料
玉米粒 | 适量 |
排骨 | 3斤 |
冬瓜 | 1斤半 |
盐 | 适量 |
八角 | 1个 |
香菜 | 5根 |
姜 | 10片 |
辣椒油 | 2勺 |
酱油 | 3勺 |
葱段 | 5段 |
排骨冬瓜玉米粒汤的做法
先抄排骨,抄好过凉水洗干净放入砂锅中,放八角一粒,姜片6片,葱段5段,放入清水,大火转小火煮半小时加入玉米继续煮半小时看看排骨怎么样,是你喜欢的状态就可以,然后加入冬瓜和盐,然后10分钟,加入香菜出锅
做蘸料 酱油辣椒油
小贴士
蘸料是重点呀,超级好吃,适合各种蘸,也可以拌黄瓜