用料
鸡蛋 | 2个 |
黄瓜 | 1根 |
剁椒 | 1大勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 1/4小勺 |
剁椒黄瓜鸡蛋塌的做法
鸡蛋打散,放入剁椒搅匀
黄瓜洗净切丝,用盐腌制10分钟,攥去水份
攥去水份的黄瓜和鸡蛋液混合均匀加入胡椒粉搅匀
锅内烧热油,下蛋液,煎至底层定型翻面,煎至两面金黄,用铲子切块装盘即可
用料
鸡蛋 | 2个 |
黄瓜 | 1根 |
剁椒 | 1大勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 1/4小勺 |
剁椒黄瓜鸡蛋塌的做法
鸡蛋打散,放入剁椒搅匀
黄瓜洗净切丝,用盐腌制10分钟,攥去水份
攥去水份的黄瓜和鸡蛋液混合均匀加入胡椒粉搅匀
锅内烧热油,下蛋液,煎至底层定型翻面,煎至两面金黄,用铲子切块装盘即可