买了一堆小萝卜准备生吃，但吃起来总有辛辣味烧胃，试了炝拌，既去掉萝卜特有的辣味，又更入味！
用料
| 樱桃🍒萝卜 | 500克 |
| 泡椒或鲜辣椒或辣椒 | 看口味 |
| 盐 | 少量 |
| 白糖 | 10克 |
| 香醋 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 香葱 | 50 |
| 蒜末 | 少量 |
炝拌樱桃小萝卜的做法
樱桃萝卜洗干净，切掉头尾，有褶皱的地方洗不干净就削掉
像拍黄瓜一样拍碎，然后放点盐用筷子拌匀腌五分钟，开始把辣椒和蒜和香葱切末
再拌一下，倒出多余的汁水，然后辣椒末蒜末香葱，热油浇上去，最后放入香醋生抽糖香油拌匀即可。我加入了泡菜胡萝卜，味道更酸辣一些
小贴士
突然看到，这是几年前保存的草稿，后面一忙估计忘了配图整理，现在发出来大家可参考，不完整勿喷