用料
玉米油 | 90克 |
黄天鹅 | 一只 |
糖粉 | 40克 |
低筋面粉 | 230克 |
盐 | 3克 |
泡打粉 | 2克 |
小苏打 | 1克 |
香葱 | 30克 |
酥的掉渣❗️满屋飘香的葱油桃酥的做法
玉米油加入糖粉搅拌均匀
我用的黄天鹅鸡蛋,蛋黄非常黄。
加入鸡蛋搅拌均匀
筛入低筋面粉
加入盐,泡打粉,小苏打
翻拌至看不见干粉。
加入葱花
带上手套揉捏均匀。
平均分成16等份,每份大约28克左右。搓成小球,放入烤盘
压扁。
放入烤箱中层,上下火180℃烘烤30-35分钟即可。
酥的掉渣
满屋飘香