用料
| 鸡翅根 | 1KG |
| 葱段 | 几段 |
| 姜片 | 2片 |
| 白酒 | 1勺 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 韩国辣酱 | 1大勺 |
| 辣椒粉 | 3小勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
辣焖鸡翅根的做法
鸡翅根清洗干净后，冷水下锅。放入葱段，姜片，白酒焯水大概五六分钟。捞出用温水清洗干净，滤干水分备用。
![辣焖鸡翅根的做法步骤图，辣焖鸡翅根怎么做好吃 第2张]( "辣焖鸡翅根的做法步骤图，辣焖鸡翅根怎么做好吃 第2张")
小碗中多放蒜末，韩国辣酱一大勺，辣椒粉3小勺，酱油，白胡椒粉，香油，白糖，鸡精，加半碗水搅拌均匀。
![辣焖鸡翅根的做法步骤图，辣焖鸡翅根怎么做好吃 第3张]( "辣焖鸡翅根的做法步骤图，辣焖鸡翅根怎么做好吃 第3张")
锅中放油，油热放翅根煎至两面金黄。
![辣焖鸡翅根的做法步骤图，辣焖鸡翅根怎么做好吃 第4张]( "辣焖鸡翅根的做法步骤图，辣焖鸡翅根怎么做好吃 第4张")
倒入酱料，一碗水（中碗），盖上锅盖焖二十分钟，加少量盐，收汁。
![辣焖鸡翅根的做法步骤图，辣焖鸡翅根怎么做好吃 第5张]( "辣焖鸡翅根的做法步骤图，辣焖鸡翅根怎么做好吃 第5张")
撒熟白芝麻装盘。
![辣焖鸡翅根的做法步骤图，辣焖鸡翅根怎么做好吃 第6张]( "辣焖鸡翅根的做法步骤图，辣焖鸡翅根怎么做好吃 第6张")
小贴士
焯好的翅根要用温水清洗