阿胶有上千年的悠久历史，以前是贡品，皇上嫔妃才可以吃，现在社会主义这么好，我们当然9要补起来啦
用料
| 阿胶 | 250克 |
| 黄酒 | 300克 |
| 冰糖 | 150克 |
| 核桃 | 250克 |
| 红枣 | 150克 |
| 枸杞 | 50克 |
| 黑芝麻 | 250克 |
| 葡萄干 50克 | |
| 桂圆干50克 |
生手也熬的很好的阿胶糕的做法
阿胶块和冰糖一起打粉，放入锅中，倒入黄酒
![生手也熬的很好的阿胶糕的做法图解 做法步骤 第2张]( "生手也熬的很好的阿胶糕的做法图解 做法步骤 第2张")
小火一直不停的搅拌直到股大泡，挂旗，这个过程需要50-60分钟
![生手也熬的很好的阿胶糕的做法图解 做法步骤 第3张]( "生手也熬的很好的阿胶糕的做法图解 做法步骤 第3张")
先加大粒的核桃，其次大枣，黑芝麻，桂圆干，葡萄干，最后放枸杞
![生手也熬的很好的阿胶糕的做法图解 做法步骤 第4张]( "生手也熬的很好的阿胶糕的做法图解 做法步骤 第4张")
放入模具定型
![生手也熬的很好的阿胶糕的做法图解 做法步骤 第5张]( "生手也熬的很好的阿胶糕的做法图解 做法步骤 第5张")
切糕
![生手也熬的很好的阿胶糕的做法图解 做法步骤 第6张]( "生手也熬的很好的阿胶糕的做法图解 做法步骤 第6张")
![生手也熬的很好的阿胶糕的做法图解 做法步骤 第7张]( "生手也熬的很好的阿胶糕的做法图解 做法步骤 第7张")
装袋，真空
![生手也熬的很好的阿胶糕的做法图解 做法步骤 第8张]( "生手也熬的很好的阿胶糕的做法图解 做法步骤 第8张")
小贴士
阿胶糕的好坏最主要的是阿胶块，东阿阿胶，百年堂，国胶堂，福牌阿胶都可以，其他的不推荐。可以找我购买。微信393948039