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刺生象拔蚌,居家逼出无限潜能。今天第一次尝试,刀工完美好看好吃😊
用料
刺生象拔蚌的做法
用刀把蚌壳分离,中间圆圆的内脏扔掉
如图把内脏拿点
清洗干净备用
这部分不适合生吃,适合煮粥,所以单独拿点
最后切片,把冰块敲碎用保鲜膜包起来,把象拔蚌切片分批摆上即可。