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院子种的几棵二荆条大丰收,吃不赢了,做点烧椒酱来吃
新鲜的二荆条洗净,晾干水分
锅里不放油,小火煸炒
煸炒出虎气,剁碎(有料理机的直接上)
加入蒜蓉,少许盐,少许白糖
分多次淋入热油
冷却后,装入容器中
烧椒酱水分较重,存放时间不长。一次少做点,放冰箱保存。尽快食用。凉菜,拌面,做蘸水都可以