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冬天野生的荠菜加上蘑菇的鲜味,很清淡好吃的菜。其实原版是杏鲍菇、蘑菇和荠菜一起炒,今天简化了一下。非常快手,懒得拍步骤图了。
用料
荠菜蘑菇的做法
蘑菇一切四,下油锅煸炒出水。
加入切碎的荠菜翻炒,荠菜略变色。加入调好的淀粉水勾芡,加入盐调味即可。